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USANavigator
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆発行部数 4854 ☆━━
アメリカ、英語が好きな方へのメールマガジン
☆はじめましての方へ☆…‥・
このメルマガは２部構成です。英語はスラングを中心にテレビ、ラジオ、
映画、雑誌などからピックアップします。アメリカ情報は旅行記録、生活
事情、学生生活に関してなどです。もっと「生」の英語を身につけたい方、
アメリカに旅行、留学、住みたい方、ただアメリカが好きな方に役立てれ
ばと思います。アメリカコロラド州デンバーからお届けします。
★kitty-corner
もうすぐ夏休み、１年で最も海外旅行する人が多くなる季節ですね。アメ
リカに行きますとか、カナダを旅行しますなんてメールをくださる方もい
らっしゃいます。海外に旅行中に、現地の人と会話をする機会を持ったこ
とがある人も、少なくないと思います。とくにアメリカのように、どこか
ら来たのとか気軽に話し掛けてくる場合や、道を尋ねる時などがそうでは
ないでしょうか。
私がアメリカ旅行中に、道を尋ねて得たのがこの表現、「kitty-corner」
です。「○○ってどこですが？」と訪ねて、返ってきた答えが
It's kitty-corner to the gas station.
当時、「kitty-corner」の意味を知らなかった私は、「kitty-corner?」
と聞き返しました。すると、そのおばさんは「kitty-corner」が「斜め向
かいの、対角線上の」という意味があることを、ジェスチャーを交えて教
えてくれました。
後で調べたところによると、「cater-corner(ed)」や「catty-corner(ed)
」から派生したとか。もともとは、フランス語で「4」を意味する「
quatre」から、派生した「cater」が「diagonal」を意味する単語として
使われるようになったそうです。それが人々の間で使われるうちに、「
もうすぐ夏休み、１年で最も海外旅行する人が多くなる季節ですね。アメ
kitty」というふうに形を変えていったのが語源のようです。ですので、
「cater-corner(ed)」や「catty-corner(ed)」で使われていることもある
ので、こちらもあわせて覚えておいてください。外国からの旅行者の方に、
道を尋ねられて、斜め向かいだよと教えてあげたい時にも、役立つ表現で
すよね。
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アメリカ人に受ける日本食
読者の方からのリクエストで、私達がこれまでアメリカ人に作ってみた
料理と、それに対する反応を紹介します。ホームスティ先や、友達に何
か日本の食事を作ってあげる時の参考にしてください。
ヤキソバ、カレー
まず、私達の友人に一番うけがいいのは、ヤキソバとカレーです。カレ
ーのルウや、ヤキソバの麺とソースがセットになったものものは、西海
岸や、ここコロラドでは、普通のスーパーのオリエンタル食品コーナー
に行けば大抵みつけることが出来ます。似たような料理で、ハヤシライ
スもいけるかもしれません。私達は、今度作ってみる予定です。
（追加）ハヤシライス作ってみました！結果はというと、、、子供
達（8歳〜14歳）にはおおうけ。大人も、スゴクおいしいって喜ん
でくれましたが、カレーとどっちが好き？って聞いてみたら、カレ
ーのがスパイシーでイイみたいでした。
照り焼きチキン、牛丼
照り焼きチキンは、すっかりアメリカでも定着している感じがあります。
とくに西海岸では、テリヤキのファーストフードが沢山あります。そう
いう店ではたいてい牛丼や、親子丼もメニュー（Beef Bowl、Chicken
Bowl）にありますので、これらを作ってあげても良いかもしれません。
テリヤキソースすらスーパーで売っているので、それを買って簡単に作
ってあげてもいいと思います。似たような料理として、肉じゃががあり
ます。肉じゃがも、わりとどこの家庭で作ってもうけのイイ一品です。
寿司、てんぷら、すき焼き
日本食と言えばまず思い出しそうな、これらの料理。寿司は、ちらし寿
司の素を日本から持参すると、簡単でいいと思います。てんぷらは、油
がとんで、キッチンが汚れるのをとても嫌う人もいるので、許可を取っ
てからのほうが良いと思います。すき焼きは、生卵をつけて食べること
にとても抵抗があるようです。（私もその一人です。）それにアメリカ
では、卵はサルモネラ菌感染の心配があり、生では食べない方が良いと
されています。これらも、喜ばれる料理です。
お好み焼き
お好み焼きは、好き嫌いが分かれました。気持ち悪がる人、ヘルシーだ
と言って喜ぶ人などいろいろ。ソースをつけずに、そのまま食べる人も
いました。。。私の友達で、大の甘党のアメリカ人なんかは、パンケー
キに似てるからと言って、シロップを試しにかけていました。もちろん、
食べられる物ではなかったようです。
マーボウ豆腐（ナス）、春巻き、餃子（中華ですが、、、）
マーボウ豆腐（ナス）は、レトルトを日本から持っていけば良いので簡
単ですね。スパイシーなので、小さな子供がいる家庭では、やめたほう
が良いかも知れません。好き嫌いが分かれた料理でした。餃子、春巻き
は日本のものとは味が全然違いますが、アメリカでも冷凍食品で売られ
ているくらい一般的ですので、食べられないということはないと思いま
す。
やっぱりどうしても嫌われてしまうのが、のりなど海藻類を使った
料理。あと、味噌汁も普通の人はダメです。ホストファミリーを何度もやって
いるような家庭だったら、何か食べたい物はあるか聞くもの手。前にい
た日本人が何か料理していて、もう一度食べたいと思っている物がある
かも知れません。逆に、これだけははやめて！と思っている料理も分か
るかも知れませんね。
醤油、みりんは、普通のスーパーでも、オリエンタル食品コーナー
に行けば、大抵みつけることが出来ます。でもなぜか、アメリカでは、薄切
り肉が全く売られていないので、お店の人に特別に切ってもらうか、自
分で一生懸命切るしかありません。アジア食料品店では、手に入ること
もあります。
★ちかさんから、質問のお便りを頂きました。
こんにちは。毎回、とても楽しみに読んでいます。ところで、私は夏休み
になったら、アメリカへホームスティに出かけます。その時にホストファ
ミリーに何か日本の食事を作ってあげたいのですが、アメリカ人は、どん
な日本食を好むのでしょうか？何かお勧めあれば是非教えてください。
★リクエスト、ありがとうございます。さっそく取り上げてみました。参
考になると幸いです。読者の方で、他にもこんな料理がうけたと言うの
がありましたら、メール、BBSで教えてください！
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★先週は旅行の移動日で、発行が出来ませんでした。今はオレゴンの友人
宅で犬３匹、猫４匹、ニワトリ１２羽、うさぎ２匹、オウム１羽、イグ
アナ１匹、金魚１匹の世話をしながら過ごしています。留守宅を預かっ
ているのですが、その他にも芝生や、家庭菜園の水やりなどなにかと仕
事が多くて、楽しいけど大変です。
★8月の終わりまでの約1ヶ月間、メルマガの配信が不定期になります。ま
ぐまぐのお盆休み（8/13〜16）や、自分達も夏休みで旅行に出かける為
です。ご了承ください。
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